ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Hock Lam Beef
พาไปทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อสิงคโปร์กันบ้างที่ร้าน Hock Lam Beef ร้านนี้เป็นร้านดังย่าน Chinatown บริเวณ Far East Square ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับร้าน Ya Kun Kaya Toast
** ปัจจุบันร้านย้ายไปอยู่ที่ ถนน N Canel Street ย่าน Boat Quay
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน จ - ศ 11.00 - 20.30 น. / เสาร์ 11.00 - 16.00 น. หยุดวันอาทิตย์
 |
| ร้านอยู่ติดริมถนนเลย หาไม่ยาก |
 |
| บริเวณนี้เป็นส่วนของ Shop House (ข้างบนเป็นบ้าน ส่วนข้างล่างเป็นร้านค้า ร้านอาหาร) |
 |
| ร้าน Hock Lam Beef เปิด 10.00 -21.00 น. ทุกวัน |
 |
| มาดูเมนูกัน มีรูปพร้อมภาษาอังกฤษ ขายทุกอย่างที่เป็นเนื้อ ถ้าจะสั่งก๋วยเตี๋ยวจะมีสเต็ปการสั่งคือ เลือกเส้นก่อน มี 3 อย่างคือ เส้น Kway Teow (เส้นขาวคล้ายเส้นขนมจีนบ้านเรา) หรือ เส้น Yellow Mee (เส้นหมี่เหลือง) และสุดท้าย เส้น Bee Hoon (เส้นหมี่หุ้นสีขาว) จากนั้นก็มาเลือกว่าจะเอาแบบน้ำหรือแห้ง แล้วก็เลือกใส่ชิ้นส่วนอื่นๆ เพิ่มหรือไม่ เช่น เพิ่มเอ็น เพิ่มลูกชิ้น บลาๆๆๆ.. |
 |
| ถ้าใครไม่สั่งก๋วยเตี๋ยวก็มีเมนูอื่นเช่น พวกเนื้อกระทะร้อน ผัดกับข้าว นี่ก็อร่อยเหมือนกัน (คล้ายๆ กับ Pepper Lunch) |
 |
| สั่งมาแล้ว เลือกเส้น Bee Hoon ลักษณะเส้นทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เนื้อสีขาวใส ขนาดเท่ากับเส้นสปาเก็ตตี้ กัดลงไปแล้ว ออกเด้งๆ อร่อยดี ส่วนเครื่องปรุงเค้าจะให้เป็นน้ำส้มใส่ช้อนใหญ่ๆ มาให้ |
 |
| ส่วนเนื้อและลูกชิ้นก็ให้มาแบบจัดเต็มจริงๆ (แบบว่าไม่ได้เพิ่ม Topping เลยนะเนี่ย) ชิ้นใหญ่มาก ลูกชิ้นเนื้อ 100% ไม่ใส่แป้ง น้ำซุปรสกลมกล่อม (น้ำซุปเป็นน้ำซุปใส ไม่น้ำตกเน้อ) สนนราคาชามนี้อยู่ที่ 8.5 SGD ความอร่อย + คุณภาพ + ปริมาณ คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป แนะนำให้มาลองซักครั้งสำหรับคนรักเนื้อ |
